杭州酱鸭(杭州酱鸭新大康) - 鸿海伟业生活资讯网
- 1、杭州酱鸭的 *** *** 杭州酱鸭的做法与窍门
- 2、酱鸭是哪个地方的
- 3、酱鸭几月份可以做
- 4、杭州酱鸭的做法和配方是什么?
-
信创板块(信创板块基金有哪些) - 鸿海伟业生活资讯网
-
延迟转账的钱怎么撤回 - 鸿海伟业生活资讯网
-
重庆市计划生育条例 - 鸿海伟业生活资讯网
-
门对窗户好不好 - 鸿海伟业生活资讯网
-
适合老年人旅游(常州哪里适合老年人旅游) - 鸿海伟业生活资讯网
-
通厕灵 - 鸿海伟业生活资讯网
-
八台山风景区 - 鸿海伟业生活资讯网
-
一度电等于多少千瓦时 - 鸿海伟业生活资讯网
-
潍坊风筝节(潍坊风筝节介绍) - 鸿海伟业生活资讯网
-
四川天府新区 - 鸿海伟业生活资讯网
本文目录一览:
杭州酱鸭的 *** *** 杭州酱鸭的做法与窍门
1、用料:鸭肉2500克、食盐50克、酱油1500克、葱5克、姜5克、白酒15克、白糖 10克。
2、做法:将鸭宰杀,洗净后斩出鸭掌用小铁钩勾住鸭鼻孔,挂在通风处晾干。
3、将精盐,火硝拌匀,把鸭身外均匀地擦遍,放在缸内,上面用竹箅子盖住,大石块压实,在0℃的气温下腌渍36小时后,将鸭翻身,再腌36小时即可出缸,倒尽肚内的卤水。
4、复将腌鸭放进缸内,加入酱油浸没,放上竹算子,用大石头压实,在0℃左右的气温下48小时后,将鸭翻身,再浸48小时出缸。
5、然后再将鸭用酱油卤水淋至暗红色时捞出沥干,放在日光下晒二三天。
6、酱鸭放在大盘内,把绍酒淋在鸭身上,放上白糖、葱段、姜块,上蒸笼用旺火蒸至鸭翅上有细裂缝时即熟,倒出腹内卤水,冷却后切块装盘即成。
酱鸭是哪个地方的
酱鸭是浙江杭州的。
杭州酱鸭是浙江杭州著名的汉族风味美食,属浙江菜系。
选用当年饲养成熟的鸭子为原料,经先腌后酱精心 *** 而成,其肉色枣红,酱香油润,富有回味。
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。
所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。
杭州酱鸭中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,各式的酱鸭成品对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
杭州酱鸭是哪个地方的菜_杭州酱鸭的营养价值_杭州酱鸭的菜品特色
将鸭宰杀,洗净后斩出鸭掌用小铁钩勾住鸭鼻孔。挂在通风处晾干。
将精盐,火硝拌匀,把鸭身外均匀地擦遍,放在缸内,上面用竹箅子盖住,大石块压实。
在0℃的气温下腌渍36小时后,将鸭翻身,再腌36小时即可出缸,倒尽肚内的卤水。
复将腌鸭放进缸内,加入酱油浸没,放上竹算子,用大石头压实。
在0℃左右的气温下48小时后,将鸭翻身,再浸48小时出缸。
然后再将鸭用酱油卤水淋至暗红色时捞出沥干,在日光下晒二三天。
将酱鸭放在大盘内,把绍酒淋在鸭身上,放上白糖、葱段、姜块,上蒸笼用旺火蒸至鸭翅上有细裂缝时即熟,倒出腹内卤水,冷却后切块装盘即成。
酱鸭几月份可以做
酱鸭12月份可以做,一定要等天气冷一点,否则的话容易变质。
做酱鸭一般十二月份为佳。酱鸭其实很好做的,选用上好肥美的大湖鸭,光坯后阴干一天,滤去过多的水分。一般来说,鸭子都要平打开,跟南京的盐水板鸭差不多的外型。后边即是放在瓷缸卤水中,淹入桂花老抽卤水浸泡,有的酱鸭制品泛黄,有的浓黑,有的赤红。然后晾晒即可。
酱鸭简介:
杭州酱鸭是杭州特色美食之一,选用当年饲养成熟的肥壮鸭子,经先腌后酱精心 *** 而成,其做法简单是家常凉菜菜谱里的常见菜,杭州酱鸭的做法口味属于酱菜类。鸭子先腌后酱,肉色枣红,芳香油润,咸中带鲜,富有回去味,是杭州传统的风味名菜。
杭州酱鸭的做法和配方是什么?
杭州酱鸭的配方:
用料:鸭子两只、酱油、茴香、桂皮、香叶、白糖、盐、酒等。
杭州酱鸭的做法:
1、将酱油、酱油、茴香、桂皮、香叶倒入锅里煮开,然后撒入白糖、盐搅化后放凉。
2、将鸭子洗杀干净,晾挂一天后,在容器里按扁平。
3、上面用重物压住,以使鸭子没过酱汁汤水。
4、倒上已经煮好的酱香汤汁卤。
5、然后加入少量的白酒晃匀。
6、在浸了两天后翻一个身再浸一天。
7、然后捞出在鸭身中间撑开,挂到阳光下晒一天。
8、等挂晾一周后,可以加黄酒、姜片上锅蒸制熟。
9、最后将酱鸭切片装盘,家庭新年年宴冷盘菜。
杭州酱鸭亚盘突发行情:新西兰就业数据引发降息预期 纽元短线急跌50点下辖地区今天天气
今日两件大事恐引发行情 美元、欧元、日元、原油及黄金日内交易策略周边地区今天天气
城市天气预报
- 热门
- ABCD
- EFGH
- JKLM
- NPQR
- STWX
- YZ
国际城市天气预报
- 亚洲
- 欧洲
- 美洲
- 大洋洲
- 非洲
合作伙伴
- 怎么申请公租房 - 鸿海伟业生活资讯网
- 健康证要多少钱 - 鸿海伟业生活资讯网
- 中国人民征信 - 鸿海伟业生活资讯网
- 就业见习补贴(就业补贴怎么申请) - 鸿海伟业生活资讯网
- 木婉清扮演者 - 鸿海伟业生活资讯网
- 锌合金门优缺点 - 鸿海伟业生活资讯网
- 太钢不锈最新消息 - 鸿海伟业生活资讯网
- 关于会计从业资格证查询的信息 - 鸿海伟业生活资讯网
- 都江堰站 - 鸿海伟业生活资讯网
- 抖音十大热门歌曲(抖音十大热门歌曲在线听) - 鸿海伟业生活资讯网
- 伦敦精品酒店 - 鸿海伟业生活资讯网
- 粤语电影网站 - 鸿海伟业生活资讯网
- 社保查询官网 - 鸿海伟业生活资讯网
- 高考模拟志愿填报(高考模拟志愿填报院校代号怎么填) - 鸿海伟业生活资讯网
- 朝五晚九日剧(朝五晚九日剧同人小说晋江) - 鸿海伟业生活资讯网
- 学校报名 - 鸿海伟业生活资讯网
- 都江堰属于成都吗 - 鸿海伟业生活资讯网
- 怎么查个人社保(怎么查个人社保账户余额) - 鸿海伟业生活资讯网
- 伦敦精品酒店 - 鸿海伟业生活资讯网
- 龙潭飞瀑(龙潭飞瀑景区) - 鸿海伟业生活资讯网
- 北青旅行社 - 鸿海伟业生活资讯网
- 地图路线(地图路线怎么走) - 鸿海伟业生活资讯网
- 无敌流小说排行榜 - 鸿海伟业生活资讯网
- 安装电视(安装电视打孔要给费用吗) - 鸿海伟业生活资讯网
- 无敌流小说排行榜 - 鸿海伟业生活资讯网
- 最新个税计算公式(新版个税计算公式) - 鸿海伟业生活资讯网
- 手机订票 *** (手机订票 *** 号码是多少) - 鸿海伟业生活资讯网
- 牡丹烟(牡丹烟价格) - 鸿海伟业生活资讯网
- 无敌流小说排行榜(无敌流小说排行榜) - 鸿海伟业生活资讯网
- 应交个人所得税(应交个人所得税在借方是什么意思) - 鸿海伟业生活资讯网
- 红双喜香烟(红双喜香烟细支价格表大全) - 鸿海伟业生活资讯网
- 新冠疫苗接种要求 - 鸿海伟业生活资讯网
- 四川高考是全国卷几卷 - 鸿海伟业生活资讯网
- 韩国更好的大学(韩国更好的大学是首尔大学吗) - 鸿海伟业生活资讯网
- 儿童生长标准(儿童生长标准身高) - 鸿海伟业生活资讯网
- 抖音合唱 - 鸿海伟业生活资讯网
- 场所码怎么申请 - 鸿海伟业生活资讯网
- 电视剧我的父亲母亲(电视剧我的父亲母亲大结局) - 鸿海伟业生活资讯网
- 租房扣税 - 鸿海伟业生活资讯网
- 进口奶粉(进口奶粉什么牌子更好最可靠) - 鸿海伟业生活资讯网
- 电台巷火锅(电台巷火锅为什么停业了) - 鸿海伟业生活资讯网
- 卫浴排行榜 - 鸿海伟业生活资讯网
- 新床买回来多久可以睡(新床买回来多久可以睡孕妇) - 鸿海伟业生活资讯网
- 画时圆写时方冬时短夏时长 - 鸿海伟业生活资讯网
- 查询个人社保(查询个人社保缴费明细app) - 鸿海伟业生活资讯网
- 珂兰葵尔瑞 - 鸿海伟业生活资讯网
- 房贷申请条件 - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都快印(成都快印设备) - 鸿海伟业生活资讯网
- 大促(大促激励口号) - 鸿海伟业生活资讯网
- 综合素质评价系统 - 鸿海伟业生活资讯网
- 粤语电影网站 - 鸿海伟业生活资讯网
- 伊莱克斯空调 - 鸿海伟业生活资讯网
- 铝扣板吊顶怎么拆 - 鸿海伟业生活资讯网
- 装修注意事项及细节 - 鸿海伟业生活资讯网
- 婴幼儿预防针一览表(婴幼儿预防针一览表cho) - 鸿海伟业生活资讯网
- 国防乐园(国防乐园好像要拆吗) - 鸿海伟业生活资讯网
- 劳动和社会保障局 - 鸿海伟业生活资讯网
- 适合老年人旅游(常州哪里适合老年人旅游) - 鸿海伟业生活资讯网
- 婴幼儿预防针一览表 - 鸿海伟业生活资讯网
- 金利源板材(金利源板材含甲醛吗?) - 鸿海伟业生活资讯网
天气资讯
![厦门高中排名 - 鸿海伟业生活资讯网]( http://vftzh.kol-yisrael.org/images/699732.jpg)
![劳动和社会保障局 - 鸿海伟业生活资讯网]( http://vftzh.kol-yisrael.org/images/740709.jpg)
![木绣球花 - 鸿海伟业生活资讯网]( http://vftzh.kol-yisrael.org/images/691799.jpg)
![全日制大专学历 - 鸿海伟业生活资讯网]( http://vftzh.kol-yisrael.org/images/455196.jpg)
![电视质量排行榜前十名 - 鸿海伟业生活资讯网]( http://vftzh.kol-yisrael.org/images/804308.jpg)
气温排行榜
- 高温
- 低温
排名 | 城市 | 今天气温 |
1 | 拼多多财务副总裁徐湉离职 所属团队暂向CEO黄峥汇报中越战争, 越军死伤11万, 我军伤亡人数曝光后, 中央沉默 | 23~26 ° |
2 | 贾跃亭再获救兵?FF声称获2.25亿美元...从习近平忙碌的四月看“我将无我” | 23~25 ° |
3 | 那个曾“花哨”的发微信红包拉股价的联建光电,如今誉暴雷30亿!“吴韩会”后,“吴王会”、“吴朱会”日期均已敲定 | 23~25 ° |
4 | 妇产科医生告诉你:女人每年体检,到底要查些什么?曝皇马已同热刺真核达口头协议 今夏将赴伯纳乌 | 23~25 ° |
5 | 2019年第25届沃尔沃中国公开赛半挂车甩尾“漂移” 对向两车遭猛撞致2死1伤 | 23~25 ° |
6 | 能不能当航母用?中国建造两栖攻击舰后 等于造出航母日本新天皇即位,民众最大的期待是什么?和平! | 23~25 ° |
7 | 银保监会主席郭树清:近期拟推出12条对外开放新措施最严银行资产风险分类标准来了!逾期90天即不良,资管产品穿透分类 | 20~25 ° |
8 | 越南印尼南海爆发冲突 双方舰船对撞持枪叫骂恒大公布上赛季财政年报 卡帅呼吁许家印引锋线外援 | 20~25 ° |
9 | 苹果2019财年第二财季净利润115.6亿美元,同比降16%头部P2P披露财务审计报告,拍拍贷营收最多网信普惠净利润率最高 | 17~25 ° |
10 | 海上阅兵俄军舰悉数登场 最大最先进的全来了“猪蹄”下锅前,好多人少做了“这一步”,难怪猪蹄不软不烂 | 12~25 ° |
1 | 买房可打5折!深圳住房新政让“深漂”有盼了?熊孩子调皮太气人,不打不骂,3种方法教你科学教育孩子 | -24~-12 ° |
2 | 越南印尼南海爆发冲突 双方舰船对撞持枪叫骂阿~~~嚏!新生儿为什么喷嚏打不停?要紧吗? | -24~-9 ° |
3 | 柳岩穿荷叶边上衣秀香肩,凹凸身材好...国产航母传来捷报!一艘5万吨巨舰缓缓靠近,好事将近令人期待 | -23~-12 ° |
4 | 28辆车连环相撞致4死 现场大火燃烧浓烟滚滚内蒙古阿尔山森林火灾最新进展 | -23~-8 ° |
5 | 她是泰国的“人间尤物”, 身材堪称炸裂式发育, 被称为泰国林志玲衡水中学举办成人礼!父亲的一张照片让无数高中生泪奔... | -20~-8 ° |
6 | 买芯片股还很安全?那要看你买哪只了!她是泰国的“人间尤物”, 身材堪称炸裂式发育, 被称为泰国林志玲 | -20~-8 ° |
7 | 广州重新分配40万共享单车配额 专家呼吁“路权”与“补贴”男子抢夺女子怀中孩童 警方:有精神病史 | -20~-5 ° |
8 | 柳岩穿荷叶边上衣秀香肩,凹凸身材好...5月新规速览!这6地实施交管新规定 影响你的五一出行 | -19~-10 ° |
9 | 墨西哥男子挖隧道监视前妻 被发现时已丢半条命天下第一奇石宴1088道菜以假乱真 估价6.8亿 | -18~-12 ° |
10 | 司马懿空城计后几次放过诸葛亮,其原因是因为曹操?难道还想继续堵在路上? 2019“五·一”... | -18~-10 ° |
空气质量排行榜
- 最优
- 最差
排名 | 城市 | 今天空气 |
1 | 长篇报告文学《县委书记》出版:再现廖俊波大爱人生社论 | 减税降费不是应对经济降速的权宜之计 | 7优 |
2 | 女子遭壮汉尾随抢劫 抢走5千还要转账20万“五一”小长假怎么过?收下这份玩乐指南 | 7优 |
3 | 美军测试定向能武器 击落数架无人机司马懿空城计后几次放过诸葛亮,其原因是因为曹操? | 7优 |
4 | 西部牧业:今年公司将加快市场统筹布局搜狗Q1每天进账1886万,输入法日处理6亿请求成中国最大语音App | 7优 |
5 | 为妻“治病”男子一下午磕头磕出2000元五一特刊:不需要美颜 他们有最美的表情 | 7优 |
6 | 苹果二季度财报电话会:产品降价策略在中国有效果四天假期显威力 五一首日广州出游人数比春节高峰还多! | 7优 |
7 | 上海建桥学院将扩招围棋本科生“小非农”、FOMC利率决议:做空美元危险?两大信号暗示今夜有剧烈波动 | 7优 |
8 | 小贼对监控比剪刀手 民警凭清晰影像将其抓获足球——欧冠联赛:利物浦赛前备战 | 7优 |
9 | 苍井空剖腹产高度紧张,产前4小时写诗秀书法静心,堪称大师级别暴雨致路面塌陷大坑 一电动车不慎坠入 | 7优 |
10 | 危化品车散落不明物遇水燃烧 火魔吞袭高速女垒亚洲杯打响 中国队首战轻取印度 | 7优 |
1 | 搜狗Q1每天进账1886万,输入法日处理6亿请求成中国最大语音App42岁蒋勤勤靠新做的埋线美过小10岁的张雨绮,可凹陷太明显了 | 381严重 |
2 | 贵州遵义公安局原常务副局长杨世杰被查男子避雨之余4元买彩票 幸运中获1000万大奖 | 324严重 |
3 | 3000亿社保降费启动 这些地区这些群体将同步“减负”2019年Q1苹果iPhone在中国出货量暴跌... | 273重度 |
4 | 大智慧股价暴涨到暴跌,张长虹巅峰到...林峯带女友张馨月赴宴 穿情侣装搭肩好甜蜜 | 270重度 |
5 | 她是泰国的“人间尤物”, 身材堪称炸裂式发育, 被称为泰国林志玲云南省非物质文化遗产亮相巴黎 | 269重度 |
6 | 柳岩穿荷叶边上衣秀香肩,凹凸身材好...家长停药听信偏方 肾病男孩肿成“胖头鱼” | 257重度 |
7 | 土耳其首艘“国产航母”发生火灾 船头被烧黑正播上港鲁能国安出战 国安故地重游草皮堪忧 | 256重度 |
8 | 为何大部分都是姥姥带娃,奶奶们都在干嘛?两点原因很现实✎历史边角料:中国文官武将是何时分开的? | 229重度 |
9 | 美队军装照被指蹭热度?蔡徐坤粉丝引发网友众怒!贵州遵义公安局原常务副局长杨世杰被查 | 229重度 |
10 | 5月将上市的重量级SUV全在这!从10万至50万,每个级别都有新车!海军航空兵最强轰6K 攻击范围覆盖美军基地 | 226重度 |